국내 대표적인 휴양지인 부산 소재의 삼성갈미조개는 다년간에 걸쳐 운영해온 전통의 갈미조개 전문점으로 이번에 ‘2018 헤럴드 고객감동 브랜드대상’ 음식점 부문에 선정되며 부산 명지의 대표 맛집으로 인정을 받았다.

종합 경제지 헤럴드경제의 ‘2018 헤럴드 고객감동 브랜드대상’은 고품질과 서비스를 통해 소비자들에게 높은 브랜드 가치를 제고하고 질 높은 서비스를 실천한 기업을 대상으로 선정하며 경제 각 분야 활성화에 이바지하고 있다.

갈미조개는 부산의 낙동강 하구에서 잡히는 어패류로 조갯살이 마치 갈매기의 부리와 같다고 해 이런 명칭이 붙은 것으로 알려졌다. 삼성갈미조개에서는 신선하고 영양가 높은 갈미조개를 기본으로 한 다양한 메뉴를 제공중이다.

특히 묵은지를 사용하고 일체의 조미료를 넣지 않는 것으로 유명하다. 수육 외에는 식사 후 볶음밥이 가능하고, 깻잎장아찌, 마른김 등에 싸서 먹으면 그 맛이 일품이고, 계절별로 나오는 특산물을 맛볼 수 있어 좋다. 반찬은 다양하게 시기별로 교체한다.

이러한 정성과 맛의 조화로 해당 지역은 물론 외지에서 찾아온 단골이 많은 편이며, 넓고 깔끔한 실내와 주차장을 완비해 가족이나 커플, 단체의 식사 모임장소로도 제격이라는 평가다.

올해 부산 MBC '와이드쇼 행복한 금요일'에 방영될 정도로 호평을 받은 것도 이 때문이다.

삼성갈미조개 관계자는 “이번 수상을 계기로 갈미조개 전문점으로 부산을 비롯해 전국적으로 이름을 널리 알리는데 열과 성을 다하겠다”고 강조했다.

윤병찬


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