'수요미식회' 간장게장, 맛 평가 엇갈려 "싱겁다" VS "조선간장 맛"

[헤럴드 리뷰스타=송수현 기자] ‘수요미식회’간장게장 맛집이 공개됐다. 20일 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 간장게장 맛집으로 불리는 큰기와집이 소개됐다. ‘수요미식회’ 간장게장 맛집으로 꼽힌 큰기와집은 서울시 종로구 소격동에 위치해 있으며 7~10년간 숙성시킨 조선간장으로 직접 게장을 담그는 것으로 유명하다.이 곳은 양념된 게장의 살을 발라내 밥과 함께 제공하는 꽃게장 비빔밥이 베스트 메뉴. 하지만 간장게장을 맛본 ‘수요미식회’ MC들과 강남의 평가는 엇갈렸다. 강남은 큰기와집에 대해 “평소 알고 있는 게장 맛보다 싱거웠다”고 말했고 이현우는 “보이차를 넣는다더라. 그래서 간장게장치고 생소한 맛이었다”고 말했다.황교익 교수는 “조선간장은 메주를 소금물에 담가 만드는 것”이라며 “한국인이 보통 기억하는 간장게장의 간장 맛은 양조간장과 산분해 간장을 더한 것”이라며 “그래서 조선간장의 맛이 어색할 수 있다”고 덧붙였다. 이에 누리꾼들은 “수요미식회 간장게장”, “수요미식회 간장게장 대박”, “수요미식회 간장게장 맛집, 어디지”, “수요미식회 간장게장, 배고프다”, “수요미식회 간장게장, 저기 맛있는데” 등 반응을 보였다.한편 ‘수요미식회’는 매주 수요일 밤 9시 40분 방송된다. idsoft3@reviewstar.net