바나나 식초 만드는 법, 배를 '쏙~' 들어가게 하는 식품은?

[헤럴드경제 시티팀 = 송아란 기자]바나나 식초 만드는 법바나나 식초 만드는 법, 배를 '쏙~' 들어가게 하는 식품은?바나나 식초 만드는 법이 연일 화제인 가운데, 배를 들어가게 하는 식품이 눈길을 끈다.최근 '음식이 당신을 결정한다(You Are What You Eat)' 등 베스트셀러를 펴낸 길리안 맥키스 박사가 배를 들어가게 하는 식품 7가지를 공개했다. 배를 들어가게 만드는 첫 번째 식품은 미지근한 물이다. 살이 쪘다고 느껴지면 식사 전에 상온(약 20℃)의 물 한 잔을 마시는 것이 좋으며 얼음을 띄운 차가운 물은 가스를 차게 하므로 피해야 한다. 두 번째는 생강 혹은 생강차다. 생강차를 마시면 소화가 잘 돼 살이 찌는 것을 막아주며 생강에는 복부 팽만감을 가라앉히는 성분이 있다. 배를 들어가게 만드는 세 번째 식품은 현미와 수수, 조 등의 잡곡이다. 잡곡에는 식이섬유가 많아 장 기능과 소화를 돕는 박테리아 활동을 촉진시킨다. 칼륨이 약 602㎎g 들어 있는 바나나 역시 배를 들어가게 만드는 식품 중 하나다. 칼륨은 체내 나트륨 수치를 조절해 배가 가스로 빵빵해지는 것을 막는 데 효과가 있다. 다섯 번째 식품은 파인애플이다. 달콤하고 과즙이 풍부한 파인애플이 함유한 효소 브로멜린은 소화를 촉진하고 복부 팽만을 줄여주는 작용을 한다. 또한 샐러드나 스파게티 같은 음식에 뿌려먹을 수 있는 파슬리는 천연 이뇨제로, 소변이 잘 나오도록 도움을 주며 마지막 식품으로 소개된 치커리는 복부 팽만감을 가라앉히며 장 속의 좋은 박테리아에 도움을 준다.한편, 바나나 식초 만드는 법이 주목을 받고 있다.바나나식초의 제조법은 간단하다. 바나나, 식초, 꿀과 흑설탕, 유리병만 있으면 바나나식초를 손쉽게 만들 수 있다. 먼저 바나나는 껍질을 벗긴 뒤 도톰하게 썰어둔다. 그후 중탕으로 소독한 유리병이나 밀폐용기에 식초와 꿀, 설탕을 1:1:1 비율로 넣고 바나나와 함께 섞어준다. 이때 사용되는 흑설탕은 정제되지 않은 설탕으로 칼슘, 마그네슘, 철분이 풍부해 다이어트 시 부족해지기 쉬운 미네랄을 보충할 수 있다.