'냉장고를 부탁해' 샘킴 '명란한주먹' 레시피…"김풍 굴욕준 요리"

[헤럴드 리뷰스타=백진희기자] 냉장고를 부탁해 김풍의 코를 납작하게 해준 ‘명란한주먹’ 레시피가 화제다. 17일 밤 9시40분 방송된 종합편성채널 JTBC '냉장고를 부탁해'는 기러기 아빠들의 냉장고 공개라는 주제로 배우 김영호, 부활 김태원이 출연해 냉장고를 공개한 가운데, 김풍과 샘킴이 빅매치를 선보였다. 이날 기러기 생활 10년차 김영호는 '아무 생각 없이 먹을 수 있는 요리'를 선택했고, 자연스럽게 김풍 역시 해당 매치를 선택, 또 한번 ‘샘풍 케미’를 선보였다. 이날 김풍은 김을 불린 물에 볶은 야채를 넣은 초간간 요리 ‘다이김’을 샘킴은 명란을 넣은 주먹밥 튀김은 ‘명란한주먹’을 선보였다.이날 김풍의 ‘다이김’을맛본 셰프들은 웃음을 참지 못하며 “이게 뭐라고 맛있냐”며 허탈해해 폭소를 자아냈다. 냉장고 주인 김영호 역시 김풍의 '다이김'에 밥을 말아서 한숟갈 뜬 후 "맛있다. 성의 없게 만든 것 같은데 맛있다. 담백해 보이지 않는데 담백하다. 김치를 같이 안 먹어도 될 것 같다. 아무 생각 없이 먹기 딱 좋은 것 같다” 호평했다.그러나 김영호는 샘팀의 ‘명란한주먹’을 최종 우승 요리로 선택하며 "간장 소스를 먹고나서 밥을 먹었더니 반전맛이 나타났다. 요리에서 비주얼적인 부분도 중요하다고 생각한다"며 샘킴을 승리자로 선택한 이유를 덧붙였다.

한편, 냉장고를 부탁해 김풍에 패배를 안긴 요리 ‘명란한주먹’ 레시피는 다음과 같다. 1. 마른 팬에 잔멸치와 간장을 넣어 볶는다. 2. 밥에 볶은 잔멸치를 넣고 섞는다. 다진 생강과 간장을 섞는다. 3. 2에 동그랗게 주먹밥을 만든 뒤, 전분을 묻혀 기름에 튀긴다. 4. 채 썬 양파에 전분을 묻힌 뒤, 기름에 튀긴다. 5. 간장에 다진 생강. 다진 유자, 다진 마늘, 식초, 올리브오일, 다진 파, 설탕, 레몬즙, 후추, 들기름을 섞어 간장소스를 만든다.6. 양파 튀김 위에 튀긴 주먹밥을 올리고 다진 견과류를 뿌린 뒤, 간장 소스를 두른다. 7. 채 썬 파를 올리고올리브 오일과 후추를 뿌려 완성한다. idsoft3@reviewstar.net