롯데마트, 프리미엄 과일 매출 20% 증가…“K자형 소비”

[헤럴드경제=강승연 기자] 롯데마트는 최근 1년간(2025년 6월~2026년 5월) 고당도·AI(인공지능) 선별 상품 등 프리미엄 과일 매출이 전년 동기 대비 20% 증가했다고 11일 밝혔다. 작은 크기나 약간의 흠집으로 저렴하게 판매하는 ‘상생 과일’ 매출도 20% 신장했다.

롯데마트 관계자는 “소비 시장 전반에 확산된 ‘K자형 양극화’ 현상이 과일에도 나타나고 있다”며 “과일이 차별화된 상품 경쟁력을 입증할 수 있는 핵심 카테고리로 부상하고 있다”고 설명했다.

롯데마트의 프리미엄 과일 매출은 2년 연속 두 자릿수 신장세를 이어가고 있다. 전체 과일 매출 가운데 프리미엄 상품 비중도 4년 전 6% 수준에서 최근 1개년 기준 20%까지 3배 이상 확대됐다.

‘선별 기술의 고도화’가 프리미엄 과일 성장을 견인했다. 롯데마트는 기술적으로 비파괴 당도 선별이 가능한 모든 과일에 대해 ‘100% 당도 선별’을 도입해 품질의 상향 평준화를 이뤘다. 고당도·AI 선별 상품군도 운영 중이다.

합리적인 가격을 위한 ‘풀 스펙(Full-Spec) 매입 전략’도 가동했다. 롯데마트·슈퍼의 통합 매입 역량을 바탕으로 산지에서 다양한 규격·등급의 원물을 일괄 매입하는 방식이다.

롯데마트는 올여름 수박과 참외를 시작으로 포도·복숭아 등 다양한 프리미엄 상품을 선보인다. 오는 11일부터 17일까지는 ‘프리미엄 과일 기획전’을 연다. 엘포인트 회원은 프리미엄 수박을 30% 할인된 가격에 살 수 있다.