[헤럴드경제 문화팀] ‘MBC스페셜’이 저타수화물 고지방식단으로 하는 다이어트를 소개해 화제다. 26일 방송된 MBC 스페셜에서는 저탄수화물 고지방 다이어트에 직접 도전한 이들을 만난다. 평생 지긋지긋한 살과의 전쟁을 벌여왔다는 4명의 사례자는 4주 동안 저탄수화물 고지방 다이어트에 돌입했다.갑작스러운 식단 변화에 이상 증상을 호소하던 사례자들은 배고프지 않고 건강하게 따라 할 수 있는 저탄수화물 고지방식의 가이드라인을 제시받는다. 스웨덴은 전 세계에서 저탄수화물 고지방식을 가장 활발하게 하고 있는 나라 중 하나다. 10년 전부터 LCHF(저탄수화물 고지방식)가 알려지기 시작해 지금은 전 국민의 20%가 직접 하고 있다고 한다. 게다가 한동안 나라 전체에 버터 품귀현상이 일어나 버터를 밀수하는 사태까지 발생했다고 하니 그 인기가 어느 정도인지 실감할 수 있다. LCHF(저탄수화물 고지방식)로 들썩이고 있는 그 생생한 현장과 변화하고 있는 스웨덴의 모습은 문화 충격이었다.