제너시스 BBQ가 소고기 전문 브랜드 ‘소신’〈사진〉을 리뉴얼 론칭하고 가맹점 모집에 본격 나선다. 외식사업 영역을 보다 확대해 시장에서 위상을 강화한다는 계획이다. 제너시스 BBQ는 10일 분당 미금역 현대엠코 빌딩 에 소신 매장을 사전 오픈한다고 9일 밝혔다. 이번 분당 미금점을 시작으로 전국 단위의 가맹점 모집에 나선다.

앞서 BBQ는 2015년 한우 전문 브랜드 ‘소신275℃’ 론칭하고 송파구 가락동 등에 매장을 운영해왔다. 이번에 리뉴얼한 소신은 파인 캐쥬얼(Fine Casual) 소고기 전문 브랜드를 표방한다. 쇼케이스에서 직접 고기 부위를 정하고 필요한 양을 선택해 주문하는 방식을 도입했다. 이와 함께 소신은 부담없는 가격대를 내세웠다. 프리미엄 소고기(부채살1인분, 150g)를 9900원에 제공한다.

이혜미 기자/