가천대 텃밭서 ‘블루베리쿠키’ 제작..왜?

[헤럴드경제(성남)=박정규 기자]가천대(총장 이길여) 학생들이 교내에서 키운 블루베리로 쿠키를 만들어 어린이 도서관 등 지역사회에 전달하는 ‘텃밭프로젝트 블루베리쿠키 나눔행사’를 가졌다.

가천대는 지난 2016년부터 학생들에게 식물을 키우며 자연과 교감할 기회를 제공하고 생명의 소중함을 배울 수 있게 ‘생명과 나눔 텃밭 프로젝트’를 운영했다. 올해 총 538명의 학생이 프로젝트에 참여해 직접 텃밭을 가꾸며 구슬땀을 흘렸다. 가천대는 텃밭에 기른 블루베리를 지난 8월 수확했다.

텃밭 프로젝트 참여 학생 및 식품영양학과 학생 등 40명은 수확에 이어 베이킹 전문가의 지도를 받아 20일 대학 식품영양학과 조리실습실에서 텃밭 수확물로 쿠키를 만들었다. 이날 만든 쿠키는 성남시 장애인가족지원센터, 실내건축학과 학생들이 리모델링한 오야동 커뮤니티 시설 ‘오야오소’ 등에 전달 할 계획이다. 오야오소는 가천대 실내건축학과 소학화 ‘나누다’ 학생들이 경로당 2층을 리모델링한 시설로 지난 17일 개관식을 가졌다.

이두형 아름샘봉사단 실장은 “학생들에게 생명과 나눔의 소중함을 심어주기 위해 텃밭프로젝트에 이어 쿠키 나눔행사를 추진했다”고 했다.