▲ 우유 버터 봉골레(2인분 기준)

바지락 1봉지(500g), 천일염 3T, 파스타면 80g, 마늘 7알, 버터 40g, 미림 3T, 멸치액젓 1T, 우유 300㎖, 다진마늘 0.5T, 맛소금과 후추

1. 해감한 바지락, 마늘을 썰어 놓는다.

2. 달군 팬에 버터 1조각과 마늘을 넣고 볶는다.

3. 불을 끈 뒤 해감한 바지락을 넣고, 다시 강불에서 익힌다.

4. 미림 3T를 넣고 익히면서 바지락의 입이 다 벌어지면 약불로 줄인 뒤, 바지락만 건져낸다.

5. 바지락 육수에 멸치액젓, 물, 우유를 넣고 끓인다.

6. 파스타 면을 끓인 후, 버터 1조각을 넣는다.

7. 다진 마늘, 바지락, 맛소금 2꼬집을 넣어 섞는다.

8. 완성된 요리에 후추를 살짝 뿌린다.

▶옥수수라떼

우유 500㎖, 연유 1/3 종이컵, 콘옥수수 1종이컵, 얼음, 휘핑크림, 민트

1. 블렌더에 스위트콘, 연유, 우유를 넣고 갈아준다.

2. 얼음을 담은 잔에 음료를 붓는다.

3. 휘핑크림, 스위트콘, 민트를 올린다.

▶우유 넣은 과일화채

과일, 후르츠칵테일, 우유 100㎖, 사이다 200㎖, 연유 1/3 종이컵, 얼음

1. 그릇에 우유와, 사이다, 연유를 넣고 섞는다.

2. 후르츠칵테일과 제철과일, 얼음을 넣으면 완성.


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