식품의약품안전청은 학교 급식이 재개되는 개학 초기 식중독 사고를 예방하고 안전한 급식 제공을 위해 다음달 4일부터 15일까지 전국 일제 합동 점검을 실시한다고 14일 밝혔다.

이번 점검은 지방식약청, 지방자치단체, 교육청 및 소비자식품위생감시원으로 합동 점검반을 구성해 학교급식소, 식재료 공급업소, 학교 매점 등을 대상으로 실시할 예정이다.

주요 점검내용은 ▷방학 동안 사용하지 않은 급식시설 및 기구ㆍ용기 등의 세척ㆍ소독 관리 ▷식재료의 위생적 보관관리 ▷식품용수의 수질관리 ▷용수저장탱크, 조리시설물 청소ㆍ소독 관리 ▷조리종사자 개인위생수칙 준수 여부 등으로 식중독 예방을 위한 교육 및 홍보를 병행할 방침이다. 식약청은 특히 학교급식소에서 사용 중인 지하수ㆍ김치류를 집중 수거해 대장균 등 식중독균 오염 여부를 검사할 예정이라고 밝혔다.

김기훈 기자/


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