6일 경남 통영시 산양읍 멍게 양식장에서 멍게 세척작업이 한창이다. 통영 멍게는 보통 2~3년산을 수확하는데 멍게의 속살이 통통해지고 육질이 단단해지는 3~4월을 가장 맛이 좋은 시기로 꼽는다.
[사진=연합뉴스]
6일 경남 통영시 산양읍 멍게 양식장에서 멍게 세척작업이 한창이다. 통영 멍게는 보통 2~3년산을 수확하는데 멍게의 속살이 통통해지고 육질이 단단해지는 3~4월을 가장 맛이 좋은 시기로 꼽는다.
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