대한민국 대표 장수기업인 샘표가 올해로 창립 70주년을 맞았다.

샘표는 지난 70년간의 연구로 발견한 우리 장(醬), 발효식품의 우수성을 기반으로 ‘우리맛 연구’에 본격적으로 나설 계획이다. 우리 식재료의 맛과 특성을 이해하고, 그 식재료와 가장 잘 어울리는 장(醬), 조리법, 조리과학 등에 관해 체계적이고 과학적으로 연구할 예정이다. 샘표는 우리맛 연구를 통해 ‘제대로 된 우리 맛’을 찾고 비전인 ‘우리맛으로 세계인을 즐겁게’할 수 있는 토대를 마련할 예정이다. 이 같은 의지를 담은 새 슬로건 ‘우리맛 연구중심’과 새로운 CI<사진>를 공표했다. 이는 지난 2006년 순 한글 ‘샘표’로만 만들어진 CI와 ‘60년 발효명가’라는 슬로건을 발표한 이후 10년의 변화다.

장연주 기자/


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