-박유경 경희대 교수팀, 성인 3만여 명 조사 결과

-하루 160ｇ 이상 먹으면 대사증후군 유병률 높아져

[헤럴드경제=손인규 기자]김치를 적당량 섭취하면 대사증후군에 덜 걸리는 것으로 밝혀졌다.

박유경 경희대 동서의학대학원 교수팀은 지난 6년간(2007∼2012년) 국민건강영양조사 자료를 근거로 성인 3만630명의 김치 섭취와 대사증후군의 상관성을 분석했다.

대사증후군은 복부비만ㆍ고혈압ㆍ고혈당ㆍ낮은 HDL 콜레스테롤ㆍ높은 중성지방 중 세 가지 이상의 위험인자가 동시에 나타나는 질병이다.

대상자 3만630명 중 23.5%에 해당하는 8230명이 대사증후군 환자였다.

박 교수팀은 연구 대상자를 김치 섭취량에 따라 네 그룹으로 나눴다. 김치를 가장 적게 먹은 1그룹의 김치 섭취량은 0∼36ｇ, 2그룹은 36∼82ｇ, 3그룹은 82∼163ｇ, 4그룹은 163∼606ｇ을 각각 섭취했다. 그 결과 김치를 적당량 섭취한 2그룹의 대사증후군 유병률이 21.7%로 네 그룹 중 가장 낮았다. 반면 김치 섭취량이 가장 많은 4그룹의 대사증후군 유병률은 26.5%로 네 그룹 중 최고였다.

김치를 하루 80ｇ 이내로 즐기는 그룹에 포함되는 사람의 대사증후군 유병률은 국내 성인 전체 평균보다 2% 낮았다. 반면 1일 160ｇ 이상 섭취하는 그룹에 속하는 사람의 대사증후군 유병률은 평균보다 3% 높았다.

박 교수팀은 “2그룹의 대사증후군 유병률이 유독 낮은 것은 김치의 적정량 섭취가 대사증후군 억제에 도움을 준 결과로 해석된다”며 “김치의 염분이 대사증후군의 위험 요인인 고혈압ㆍ심혈관질환을 유발할 수 있다는 우려가 일부에서 제기됐지만 대사증후군 발병에 김치 자체가 영향을 미치진 않는 것으로 드러났다”고 말했다.

연구결과인 ‘한국 성인의 김치 섭취와 대사증후군과의 상관성’은 대한영양사협회가 발행하는 학술지 최근호에 소개됐다.


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