‘협회 학술상’에 박유헌 동국대 교수

한국식품산업협회는 지난 28일 개최된 2026년 한국식품영양과학회 학술대회 개회식에서 동국대학교 박유헌 교수에게 ‘한국식품산업협회 학술상’을 시상했다. [한국식품산업협회 제공]
한국식품산업협회는 지난 28일 개최된 2026년 한국식품영양과학회 학술대회 개회식에서 동국대학교 박유헌 교수에게 ‘한국식품산업협회 학술상’을 시상했다. [한국식품산업협회 제공]

[헤럴드경제=강승연 기자] 한국식품산업협회는 28~30일 제주국제컨벤션센터에서 개최된 ‘2026년 한국식품영양과학회 국제학술대회’에 참가했다.

협회는 지난 28일 열린 개회식에서 ‘한국식품산업협회 학술상’을 박유헌 동국대학교 교수에게 시상하고 상패와 상금을 전달했다. 박유헌 교수는 식품안전 및 신소재식품 분야 연구를 통해 식품안전 기술의 국제 표준화와 미래식품의 과학적 기반 마련 등에 크게 기여한 공을 인정받아 수상했다.

또한 협회는 ‘생명공학 시대의 GMO 식품: 영양, 안전, 그리고 식품산업의 소통전략’을 주제로 세션을 개최했다. GMO의 안전성 평가 체계와 식량·영양 안보에 대한 연구 동향을 공유하고, 정확한 정보 전달을 통한 소비자 이해 증진과 합리적인 소통 방안을 모색하기 위해 마련됐다.

한편 이번 국제학술대회는 ‘Reinventing Food and Nutrition: Advancing from Core Science to Expanded Horizons toward 2050’을 주제로 개최됐다. 식품영양 및 과학 분야의 국내외 전문가들이 참여해 최신 연구 동향과 미래 식품산업의 발전 방향을 논의했다.


spa@heraldcorp.com
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