2tv 생생정보, 된장 요리맛집 비결은? ‘10년 된 소금'

[헤럴드경제 문화팀] '2TV 생생정보'에 다양한 된장 요리 맛집이 공개돼 눈길을 모았다. 20일 방송된 KBS2 생활정보프로그램 '2TV 저녁 생생정보' 맛있는 조연 코너에서는 된장에 대해 조명했다. 이날 첫 번째를 공개된 조합은 한우와 된장이었다. 한우 된장 전골에 쓰이는 된장은 1년에서 2년 정도는 숙성시켰다. 주인은 “10년 된 소금을 담그기 때문에 달콤한 맛을 낼 수 있다”고 말했다. 두 번째 조합은 된장과 자장면. 경북 경산시에 위치한 이 중국집에서는 자장면에 된장을 넣어 조리했다. 세 번재 조합은 된장과 황태의 조합. 인천광역시 남동구에 위치한 이 가게에서는 된장황태찜을 판매했다. 맛을 본 손님들은 “황태의 깊은 맛도 나고 잘 어우러지는 것 같다”고 말했다. 한편, 해당 내용의 자세한 위치는 '2TV 생생정보' 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.