경북전문대학교 바리스타 전문인력 양성

[헤럴드 대구경북=김성권 기자]경북전문대학교가 특화 직업능력개발훈련과정에 선정됨에 따라 6일 바리스타 직업교육 위탁과정 입교식을 개최했다.

이번 과정은 고용노동부에서 훈련비용을 전액 지원받고 훈련 장려금을 지급받게 되며 지난해 12월 경북지역 전문대학 중 유일하게 선정,운영된다.

교육과정은 6일~ 12월 29일까지 총 10개월 동안 전문교과 1200시간, 창의적체험활동 136시간으로 교육이 진행된다.

훈련은 커피분야의 전문자격증 이외 홈카페, 핸드드립(브루잉), 향미, 로스팅 등 보다 높은 수준의 교육으로 국가대표선발전, 커피엑스포 체험활동과 매장관리, 매장경영 등 실무교육을 통해 수료 후 커피전문기관에 100% 취업을 목표로 운영한다.

이규식 경북전문대학교 산학협력단장은 “고급커피에 대한 수요가 날로 늘어나는 반면 전문바리스타는 턱없이 부족한 실정이다” 며 “지역 커피시장을 이끌어갈 커피전문교육을 받은 선임(캡틴)바리스타 양성에 힘쓰겠다.”고 말했다