'생생정보' 대왕조개전골, 세상 모든 조개 다 모았다

[헤럴드경제 스타&컬처팀=김은수 기자] 보기만해도 엄청난 양을 자랑하는 대왕조개전골이 시선을 사로잡았다.18일 방송한 KBS 2TV '생생정보'에서는 상상을 초월하는 별난 음식으로 '대왕조개전골'이 소개됐다. 이 음식은 이름 그대로 푸짐한 양으로 모두를 놀라게 했다.식당을 찾은 손님들은 이구동성으로 "양이 엄청 많아서 먹어도 먹어도 끝이 없다" "진짜 크고 조개 종류도 정말 많다" 등 극찬을 아끼지 않았다. 실제 대왕조개전골에 들어가는 조개 종류만 총 15가지. 키조개 대합 홍조개 돌조개 민들 참조개 피조개 바지락 가리비 전복 소라 등 그 종류도 일일이 열거하기 힘들 정도였다.특히 이 대왕조개전골을 요리하는 사장이 공개한 비법 중 하나는 바로 유자 껍질. 사장은 "유자 껍질을 대왕조개전골에 넣으면 비린 맛과 잡냄새를 잡아주는 역할을 한다"고 설명했다.한편 이날 방송에는 돼지물갈비가 함께 소개돼 뜨거운 관심을 모았다.