폭염이 절정에 치닫고 있습니다. 잠시 외출이라도 하고 돌아오면 온몸은 땀 범벅이 되는데요, 이런 여름철을 시원하게 보낼 수 있는 음료… 뭐 없을까요? 오늘 퀵 레시피에서는 시원한 민트 초콜릿 셰이크를 제안합니다. 바나나, 우유, 시금치, 민트 잎 등 평소에 구하기 쉬운 재료들을 사용했습니다. 이 레시피에서 선보이는 과일과 채소의 조합은 훌륭한 디저트가 될 뿐더러 허기를 든든하게 채워주는 데도 도움이 됩니다. 재료만 있다면 10분, 아니 5분이면 충분합니다. ‘요알못’이라도 재료만 있으면 누구든지 쉽게 만드실 수 있습니다.

▶홈메이드 민트 초콜릿 셰이크

<재료>

바나나 1개, 신선한 민트 잎 1/2컵, 신선한 시금치 1/2컵

카카오 닙 또는 초콜릿 칩 1/4컵

아몬드 밀크 1컵

사과주스 1컵

<만드는 법>

1. 카카오 닙(초콜릿 칩)을 제외한 모든 재료를 믹서에 넣어줍니다.

2. 잘 섞이도록 충분히 갈아줍니다.

3. 카카오 닙(초콜릿 칩)을 추가한 후 한 번 더 갈아줍니다.

4. 차갑게 보관한 유리컵에 담아서 시원하게 즐겨주세요.

김태영 기자/tedkim03@heraldcorp.com

사진=이경섭/


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