속초중앙시장 마늘새우강정
속초중앙시장 마늘새우강정

-마늘새우강정, 속초 핫푸드로 떠올라

[헤럴드경제 스타&컬처팀=김은수 기자] 강원도 속초에 핫한 먹거리 마늘새우강정이 여행객들의 입맛을 사로잡는다. 속초중앙시장에 위치한 마늘새우강정 집은 속초에서 처음으로 생새우를 튀긴 꽃새우튀김으로 유명한 곳이다. 관광객은 물론 속초시민들에게도 사랑받는 먹거리인 마늘새우강정은 싱싱한 새우를 손질해 통으로 튀긴 후 직접 만든 비법 강정양념으로 볶은 후 견과류를 뿌려 만든 새우강정을 맛 볼 수 있다. 속초중앙시장에서 처음으로 특허까지 받은 속초아저씨튀김맛집의 새우강정은 마늘새우강정, 더덕새우강정, 씨앗새우강정 등이 있으며 기호에 따라 매운맛을 조절해 먹을 수 있다.최근에는 서울, 수도권의 백화점에서도 판촉행사를 실시해 조기 매진되는 등 큰 인기를 얻고 있다