[헤럴드경제(수원)=지현우 기자] 수원시가 올해부터 지역 내 식품 제조와 가공업체들이 식품의 원료 관리부터 유통·판매 등 모든 단계에서 식품 오염 등 위해요소를 사전에 차단하고, HACCP 인증을 받을 수 있도록 돕는 사업을 시작한다고 9일 밝혔다.

수원시는 식품위생과 안전성을 높이기 위한 ‘식품 HACCP 컨설팅 지원 사업’을 수행할 업체를 오는 17~19일 모집한다. 사업 수행 업체로 선정되면 수원시 식품 제조·가공업소 중 HACCP 인증을 희망하는 업소를 대상으로 HACCP 인증을 받을 수 있도록 컨설팅을 해주는 역할을 하게 된다.

HACCP 안전관리인증기준. [수원시 제공]
HACCP 안전관리인증기준. [수원시 제공]

수행업체는 ▷영업자·종업원을 대상으로 한 HACCP 교육 ▷영업자 선행요건 관리 기준 작성·운영 방법 ▷개별 영업장 특성에 맞는 식품안전관리인증기준 작성·운영 방법 ▷식품 HACCP 인증 후 사후 유지·관리 등에 관한 컨설팅을 수행한다.

공모는 HACCP·식품 분야 교육·컨설팅 사업을 하는 업체가 신청할 수 있다. HACCP·식품 기술 분야 전문인력을 2인 이상 보유한 업체만 가능하다. 수원시는 컨설팅 수행계획, 컨설팅 사업실적, 컨설팅 비용·접근성, 경영시스템 등을 종합적으로 평가해 업체를 선정할 계획이다.

참여를 희망하는 업체는 신청서와 컨설팅 수행계획서 등을 작성한 후 수원시청 위생정책과 위생관리팀으로 방문해 제출하면 된다.