SPC삼립은 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘미각제빵소’(사진)가 론칭 1년만에 1600만개를 판매했다고 27일 밝혔다. 이는 다른 신제품들과 비교해 두배 이상 높은 판매량이다.

미각제빵소의 성공적 안착에 힘입어 SPC삼립은 지난해 베이커리 부문 매출이 9% 성장했다. 올해 1분기 매출(1473억원) 역시 전년 동기 대비 8.4% 상승했다.

미각제빵소는 대관령 설목장 유기농 우유, 천일염, 이즈니 버터 등 엄선된 원료를 사용했다. 여기에 별립법, 탕종법 등 제품 본연의 맛을 살릴 수 있는 공법을 적용해 제품을 선보이고 있다. 현재까지 카스테라롤, 초코소라빵 등 13종의 제품을 선보였다.

출시 1주년을 맞아 신제품도 추가로 내놨다. 프랑스산 이즈니 버터를 넣어 특유의 풍미를 느낄 수 있는 ‘이즈니 버터 브레드’와 연유를 듬뿍 넣어 달콤하고 촉촉한 ‘연유브레드’ 등이다. SPC삼립 관계자는 “앞으로도 소비자의 트렌드에 맞는 제품과 마케팅을 펼쳐 프리미엄 베이커리 시장을 선도할 것”이라고 말했다. 이혜미 기자