양평 아귀요리 전문점 ‘왕창아구찜’이 ‘2021 헤럴드 고객만족경영 대상’ 음식점 부문 대상을 수상했다고 밝혔다.

왕창아구찜은 영양만점 아구로 만든 아구찜과 아구탕이 대표 메뉴로 ‘왕창’이라는 상호명에 걸맞은 알찬 맛과 양을 자랑하며 낙지, 전복, 새우, 관자, 꽃게, 알, 곤이 등 아구와 조화롭게 어우러질 수 있는 다양한 해산물 사리까지 추가가 가능해 관광객뿐 아니라 현지인이 많이 찾는다.

이밖에도 아구를 이용해 선보이는 특별메뉴인 왕창아구껍질무침과 동태탕이 별미로 알려져 있다.

맛과 양에 식재료의 퀄리티와 가성비까지 생각하여 꼼꼼히 확인 후 직접 구매해온 재료를 사용해 신선함이 남다르며 직접 손질하여 아구 이빨 등 날카로운 부위를 제거하고 먹기 좋은 크기로 만들어 비법 양념으로 조리하는 정성이 더해지면 ‘왕창아구찜’의 맛과 양이 완성된다.

아구요리와 단짝인 밥은 쌀이 아주 중요한데 최상급의 좋은 쌀로 정성 가득한 밥을 맛볼 수 있다.

이러한 맛에 대한 주인장의 고집과 손님들을 생각하는 세심한 배려로 현지인의 입소문을 타면서 KBS 2TV 생생정보 등 맛집을 소개하는 공중파 프로그램에도 소개되어 식도락을 찾는 전국의 맛객들 사이에서 유명세를 떨친 바 있다.

왕창아구찜 김범준 대표는 “오시는 손님 한 분 한 분을 내 가족이라고 생각하며 음식 하나하나를 정성껏 준비해 손님상에 내어드리다 보니 이렇게 큰 상을 받게 되는 날이 온 것 같다”며 “늘 한결같은 맛과 푸짐한 양에 변함없는 가성비를 지켜 ‘오늘도 잘먹었다’는 손님들의 반가운 인사를 들을 수 있도록 노력하겠다”고 수상 소감을 밝혔다.

또 “경기도 양평에서 가성비를 넘어 가심비까지 만족시킬 수 있도록 맛과 서비스를 연구해 누구나 찾아와도 맛있게 즐길 수 있는 진또배기 맛집으로 거듭나겠다”고 전했다.

‘왕창아구찜’은 양평 강하면에 위치한 본점과 양평읍에 위치한 양평점 두 지점으로 운영되고 있으며 단체예약 시 자체 운영하는 25인승 버스로 양평역에서 단체손님 픽업이 가능하다.

한편 종합경제지 헤럴드경제의 고객만족 경영 대상은 기업 브랜드 가치 제고와 소비자들의 신뢰도 및 인지도 상승에 기여하고자 소비자에게 높은 만족을 주는 브랜드를 지속적으로 발굴, 선정하여 기업과 소비자가 윈윈하는 가교 역할을 자임하고 있다.