수원시, 어린이급식소 신규 조리사 위생·안전 교육

[헤럴드경제(수원)=박정규 기자]수원시어린이급식관리지원센터는 ‘조리사 수준별 직무교육-새싹편’을 비대면 방식으로 운영한다고 21일 밝혔다.

신규 조리사의 조리실 위생관리 수준을 향상시키기 위해서다. 수원시어린이급식관리지원센터 등록시설 중 센터 등록 1년 미만이나 근무 경력 1년 미만 조리사가 대상이다.

총 4기로 나눠 기수별 25명씩 교육을 진행한다.위생관리 기본 원칙 분야별 퀴즈 진행 후 교육 이수증을 발급한다. 자택에서 원격 화상회의 프로그램(ZOOM)을 활용한 실시간 강의로 진행한다.

수원시어린이급식관리지원센터는 영양사 고용 의무가 없는 어린이집, 유치원, 지역아동센터 내 어린이급식소를 대상으로 체계적인 위생· 영양 관리를 지원하는 기관이다.