[헤럴드경제=장연주 기자]CJ제일제당은 오는 3월5일까지 전국 주요 매장에서 ‘천일염으로 장 담그기’ 캠페인을 실시한다고 27일 밝혔다.

3월 5일 정월대보름, 장 담그는 달에 맞춰 기획된 ‘천일염으로 장 담그기’ 캠페인에서는 천일염을 사용해 담근 장의 효능과 영양학적 가치, 명품 장을 만드는 황금 비율과 함께 백설 오천년의 신비 명품 천일염의 우수성을 소비자에게 집중적으로 알릴 계획이다.

천일염은 정제염보다 미네랄 함량이 높아 장을 담글 때 천일염을 사용하면 정제염으로 담근 장보다 장맛이 더욱 깊고 구수하며 영양가도 더 높이는 것으로 알려져 있다.