눈 건강에 좋은 식품, 당근 "면역력 증진에도 좋아"

[헤럴드리뷰스타=최진영기자] 눈 건강에 좋은 식품으로 당근이 꼽혔다.당근은 베타카로틴이 가장 많다. 베타카로틴의 카로틴 역시 당근의 영어명 캐럿(carrot)에서 유래되었다. 당근의 주황색 역시 비타민 A인 베타카로틴으로 인한 것. 당근의 베타카로틴은 인체에 흡수될 경우 비타민 A로 전환하는데 비타민 A는 눈 건강에도 탁월하다.당근이 비단 눈 건강에만 효과가 있는 것은 아니다. 당근의 베타카로틴이 항산화·항암작용은 물론 면역계 질환에 효능이 있다는 연구 결과가 보고되고 있는 것이다.베타카로틴은 몸속의 배기가스라 할 수 있는 활성산소의 체내 세포 손상을 방지하고 발암물질과 독성물질로부터 보호해 면역력을 키워주는 것으로 알려져 있다.당근은 면역계 질환인 감기·알레르기 비염 등에 좋은 식품이기 때문에 환절기에 섭취하는 것도 좋다.눈 건강에 좋은 식품으로는 당근 외에도 결명자, 구기자차, 감잎차, 블루베리, 시금치 등이 꼽혔다.누리꾼들은 “눈 건강에 좋은 식품, 당근 맛도 있잖아” “눈 건강에 좋은 식품, 당근에 베타카로틴이 많구나” 등의 의견을 보였다. idsoft3@reviewstar.net