[HOOC] 밥은 단단하고 견고합니다. 카레는 언제든 섞일 준비가 됐죠. 일본에서 유행하고 있는 ‘댐 카레(Dam Curry Rice)’가 국내 누리꾼들의 관심을 한 몸에 받고 있습니다. 온라인 커뮤니티와 소셜네트워킹서비스(SNS) 계정에 관련 사진을 퍼담으며 감탄하고 있습니다.

그릇에 밥으로 댐을 건설(?)해 카레가 흐르지 않도록 막은 형태입니다. 별다른 플레이팅 없이도 이 자체로 하나의 예술로 승화 됐습니다. 아이디어도 돋보이지만, 누리꾼들은 이를 실현한 요리사들의 센스에 박수를 보내고 있습니다. 종류로 볼 때 이미 일본에선 유행처럼 번지고 있는 카레 플레이팅이라는 의견이 잇따릅니다.

다양한 카레의 종류처럼, 댐의 모양도 메뉴-가게마다 다릅니다. 여백의 미로 작용하기도 하고, 훌륭한 찬(饌) 공간이 되기도 합니다. 한 누리꾼은 “부디 국내 도입 때 양을 줄이고 값을 올려받는, 상술로 변질되지 않았으면 하는 바람”이라고 밝혔습니다.


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