불고기 칼로리, 1인분에 471kcal... 백종원 표 불고기 레시피는?

불고기 칼로리[헤럴드 리뷰스타=윤지원 기자] 불고기 칼로리가 화제다.불고기 칼로리가 네티즌들의 주목을 받는 가운데, 백종원의 불고기를 활용한 이색 레시피가 덩달아 눈길을 끈다.지난 3일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원은 냉동육으로 손님이 왔을 때 잔치 분위기를 만들 수 있는 방법으로 ‘불고기’를 즐길 수 있는 레시피를 전수한 바 있다. 백종원은 부담 없는 가격으로 불고기를 다양하게 활용할 수 있는 황금 레시피를 선보였다. 언양식 불고기를 활용한 불고기 샌드위치는 물론, “불고기가 질기거나 맛이 없을 때, 잘게 잘라 바싹 구워 먹으면 좋다”며 깨알 팁도 제시했다. 또한 보통 간장소스에 재어 먹는 샤브샤브를 냉동육에 간장 특제소스와 겨자소스를 활용한 ‘백종원 표’ 요리도 선보였다.이 밖에도 이날 방송에서는 소고기가 조금 남았을 때 해 먹기 좋은 색다른 집밥 레시피로 소고기 튀김 덮밥, 저렴한 고기와 한우를 막론하고 비린내 제거, 육즙보존 등 고기를 최상의 조건으로 만드는 정보를 공개하며 유익함을 더했다. idsoft3@reviewstar.net