삼치 고르는법, 살림꾼 소리 들으려면 이정도는 알아둬야지!

[헤럴드 리뷰스타=김수형 기자] 삼치 고르는 법이 화제를 모으면서 삼치에 대한 관심도 뜨겁다지난해 12월, TV조선 ‘황교익의 죽기 전에 꼭 먹어야 할 음식 101’에서는는 ‘겨울 바다의 보물 삼치’가 소개되어 눈길을 끌었다.이날 소개된 음식 ‘삼치’는 12월부터 1월까지가 제철이라는 것. 실제로 요즘 여수 앞바다 수산시장에는 제철을 맞은 삼치가 풍년이었다이어 삼치 고르는 법에 대해서도 “눈의 색깔이 선명해야 하고, 배를 만져보면 단단할수록 선도가 좋다.”고 전해 주부들의 귀를 솔깃하게 했다. 한편, 삼최 외에도 ‘뇌 건강에 좋은 슈퍼푸드’로는 연어·견과류·브로콜리·달걀·아보카도 그리고 다크초콜릿 등이 있어 다이어트와 건강에 신경써는 여성들의 관심을 한몸에 받고 있다. idsoft3@reviewstar.net

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