[헤럴드경제=도현정 기자]달콤하고 부드러운 맛에 화려한 모양까지 필수인 ‘식품의 꽃’ 디저트에도 가성비 바람이 불고 있다. 맛을 끌어올리면서도 가격을 저렴하게 책정하고 있는 편의점 디저트가 ‘폭풍성장’을 하고 있다.

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25에 따르면 지난달 디저트빵 카테고리의 매출이 지난해 같은 기간보다 213.5%나 신장했다. 지난해 1월 디저트 매출도 전년 동기보다 435.6%나 오른 수치다.

흔히 케이크 등 디저트빵과 함께 마시는 원두커피도 지난달 매출이 지난해 같은 기간보다 187.9% 올랐다. 지난해 1월의 매출은 전년 동기보다 67.1% 신장했다. 원두커피 매출 신장은 지난해 12월부터 GS25가 카페25(Cafe25)를 시작한 것과도 연관이 있는 것으로 보인다. 디저트 빵류 외에도 푸딩이나 젤리 등 냉장 디저트 제품들도 같은 기간 매출이 40% 이상 올랐다.

GS25는 디저트를 즐기는 문화가 확산된데다, 편의점은 다른 디저트 전문점에 비해 가성비가 뛰어나 최근 크게 매출이 는 것으로 보고 있다.

디저트에 대한 관심이 높아지면서 편의점에서도 다양한 제품 개발을 이어가고 있다. GS25에서는 조각케이크, 쉬폰케이크 등 디저트 빵 상품이 20여종 있고, 푸딩과 젤리 등 냉장 디저트 상품도 30여종이 판매되고 있다. 최근에는 생딸기와 생크림을 이용한 딸기샌드위치도 내놨다.

GS25는 올 여름을 겨냥해 ‘프라페’ 등 새로운 형태의 냉동 디저트도 개발을 완료, 이달 말께 출시할 예정이다.

정승식 GS리테일 상품 담당자는 “‘프라페’는 기존에 없었던 콘셉트와 맛으로, 무더운 여름철 고객의 입맛을 사로잡는 대표적인 여름 상품이 될 것으로 기대하고 있다”며 “이번 상품을 시작으로 다양한 디저트 상품을 개발해 고객들에게 GS25만의 차별화된 디저트를 지속 제공할 계획이다”라고 말했다.


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