샘표식품 이천공장, ‘HACCP 우수영업장’ 선정

[헤럴드경제=정석준 기자] 샘표식품은 이천공장(사진)이 HACCP 우수영업장으로 선정됐다고 11일 밝혔다.

샘표 이천공장은 전날 한국식품안전관리인증원이 주최한 ‘2024년도 HACCP 우수영업장 시상식’에서 우수영업장 표창을 받았다.

샘표는 2002년 간장, 된장, 고추장 전 품목에 대해 업계 최초로 HACCP 인증을 획득했다. 2011년에는 SQF(국제적 식품안전 및 품질 경영시스템) 인증을 받으며 장류 식품의 안전성을 글로벌 수준으로 높였다.

올해는 차세대 식품안전 사전예방 관리 시스템인 스마트 HACCP을 도입해 안전 관리를 강화했다. 스마트 HACCP은 사물인터넷(IoT) 기술을 활용해 식품 안전 정보를 디지털화해 공정 모니터링을 자동화한 종합관리시스템이다.

샘표 이천공장 관계자는 “HACCP 우수영업장 표창은 샘표의 식품안전 관리 노력을 공식적으로 인정받은 것”이라며 “일등간장을 생산한다는 자부심과 사명감으로 앞으로도 최고의 간장을 만들겠다”고 말했다.

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