함양 자갈유과가 유명한 이유는?

-함양 자갈유과 달인, 기름 쓰지 않아 유명[헤럴드경제 스타&컬처팀=최민호 기자] 함양 자갈유과가 화제다.29일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 경남 함양군에서 자갈유과를 만드는 오점덕 달인을 소개하는 모습이 그려졌다.이날 방송에서 소개된 오점덕 달인은 경남 함양군 지곡면 개평리 339에서 장사를 하고 있다. 달인의 가게 '개평마을 한과'는 독특한 유과 맛으로 유명세를 얻었다. 기름을 쓰지 않아 유명한 달인의 한과는 그 특별한 비법이 바로 자갈이다. 자갈로 한과를 만들어 이름까지 '자갈한과'로 불린다. 달인은 자갈한과를 한 번 만들때 2~3일이 걸린다고 밝히며 '자갈한과'라는 특별한 전통을 지키기 위해 고된 작업도 마다하지 않는다고 설명해 눈길을 끌었다.