[헤럴드경제] 월드이탈리아바리스타협회(World Italia Barista Association, WIBA)가 바리스타 교육센터를 모집한다.

WIBA는 정통 이탈리아 카페 문화를 소개하고 카페 보급에 앞장서고 있는 곳으로, 국내에 이탈리아 카페 문화를 알리기 위한 바리스타 교육 및 이탈리아 카페 창업 지원 등을 진행하고 있다.

WIBA는 단순한 바리스타 교육에 그치지 않고, 이탈리아 카페 장비를 수입해 설치와 서비스를 하고 있다. 또한 카페 인테리어 공사 등 창업까지 원스톱으로 진행할 수 있도록 적극 지원을 아끼지 않고 있다.

특히 누구든지 어디서나 인증을 받으면 바리스타 교육을 할 수 있다는 기존의 학원 중심의 바리스타 교육을 탈피하고자 한다. 이를 위해 바리스타 교육센터를 설립해 교육을 진행하고 있는 것.

WIBA 교육센터는 카페, 사무실 등의 제약이 없다. WIBA에서 요구하는 2가지 인증만 받으면 이탈리아 바리스타 교육센터로 지정을 받게 되며, 이후 WIBA에서 모든 교육 프로그램 지원을 받을 수 있다.

이재성 명예회장은 “그동안 우리나라는 일본풍의 카페나 미국 스타일의 프랜차이즈 카페들이 많아 제대로 된 이탈리아 카페 문화와 맛을 접하지 못했다”면서 “카페 메뉴와 바리스타는 이탈리아에서 유래했듯, 정통 이탈리아 카페 문화와 바리스타 교육을 여러분께 소개해드릴 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다.

한편 WIBA 바리스타 교육센터에 대한 자세한 사항은 월드이탈리아바리스타협회 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.


painhe82@heraldcorp.com