각종 수산물을 쉽게 접할 수 있어 까다롭다고 소문난 부산 입맛을 사로잡은 ‘구선장횟집’이 ‘2021 헤럴드 고객만족경영 대상’ 음식점부문 대상을 수상했다고 밝혔다.

부산 기장에 위치한 장어구이 전문점 ‘구선장횟집’은 드물게 껍질째 구워먹는 곰장어를 선보이며 맛집으로 자리잡았다. 곰장어는 맛은 좋지만 그 조리법에 따라 잡내가 날 수 있는데 참숯에 직화로 구워 풍미를 살렸다. 양념 메뉴 역시 불맛에 매콤 짭짤함이 더해져 인기가 좋다.

지역 맘카페나 커뮤니티 등을 통해 친절하고 맛있는 음식점으로 정평이 날 만큼 품질좋은 장어를 고수하고 있으며 특히 친절과 서비스 만족도에 대한 부분에서 압도적으로 좋은 평가를 차지했다.

구선장횟집 김태우 대표는 “아무리 바빠도 사장이 꼭 식당에 머물러야 서비스 질을 향상시킬 수 있다는 운영원칙을 가지고 하나부터 열까지 진심을 다한 보람을 느낀다”며 “인정을 받았다는 뿌뜻함을 가지고 앞으로도 초심을 잃지않겠다”고 전했다.

한편 종합경제지 헤럴드경제의 고객만족 경영 대상은 기업 브랜드 가치 제고와 소비자들의 신뢰도 및 인지도 상승에 기여하고자 소비자에게 높은 만족을 주는 브랜드를 지속적으로 발굴, 선정하여 기업과 소비자가 윈윈하는 가교 역할을 자임하고 있다.


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