사회공헌재단, 왕성식당 부활
홍필순 셰프 육전,감자전 레시피교육
[헤럴드경제=함영훈 기자] 강원랜드사회공헌재단의 폐광지역 소상공인 지원사업인 ‘정·태·영·삼 맛캐다’25호점 ‘왕성식당’이 18일 강원도 삼척시 남양동에서 재개장식을 가졌다. 정태영삼은 정선,태백,영월,삼척을 말한다.
25호점인 삼척의 ‘왕성식당’은 지난 4월 대상 업체로 선정돼 문제점 진단, 시설 개선, 점주 위생교육 등 식당 운영 전반에 걸쳐 재단의 지원을 받았다.
이와 함께, 강원랜드 조리팀 홍필순 차장의 재능기부로 식당의 주력 메뉴인 육전, 감자전, 해물김치전 등 레시피 교육도 함께 실시했다.
점주 이인숙(57)씨는 “어려운 상황을 이겨내고자 식당 문을 닫고 자부담으로 리모델링도 실시해 봤으나 쉽지 않았다”며 “강원랜드 지원을 통해 영업부진을 털고 지역 1등 맛집으로 발돋움할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
한편, ‘정·태·영·삼 맛캐다!’사업은 지금까지 24개 식당을 지원하며 작년기준 누적 매출액 약 51억원과 15명의 일자리를 추가로 창출하는 등의 성과를 내 지역경제 활성화와 소상공인 자생력 강화에 기여하고 있다.
abc@heraldcorp.com
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