풀무원, 건강 스낵 브랜드 ‘SOYA SNACK’ 론칭…식물성 단백질 스낵 시장 진출

[헤럴드경제=전새날 기자] 풀무원은 건강 스낵 브랜드 ‘SOYA SNACK’을 론칭하고 신제품 3종(나또칩 양파·두부칩 감자·두부칩 멀티그레인)을 출시했다고 20일 밝혔다.

신제품은 국산콩으로 만든 풀무원의 두부와 나또 원물을 사용해 만들어졌다. 두께를 얇게 만들어 바삭한 식감을 극대화하고, 오븐에 3번 구운 것이 특징이다.

‘SOYA SNACK 두부칩’은 풀무원 국산콩 두부 원물 35% 이상 함유로 고소하고 바삭한 식감을 더했다. 감자를 활용한 ‘두부칩 감자’와 귀리, 퀴노아, 검은깨 등을 첨가한 ‘두부칩 멀티그레인’ 2종으로 출시했다. 두부칩 감자는 단백질 4g, 두부칩 멀티그레인은 단백질 6g이 함유된 고단백 제품이다.

‘SOYA SNACK 나또칩 양파’는 풀무원 국산콩 나또를 30% 넣어, 제품 1봉(40g) 당 나또키나제 800 FU 이상, 식이섬유 3g을 함유한 고식이섬유 제품이다. 구운 양파 분말로 나또 특유의 쿰쿰한 냄새를 최소화하고 고소한 맛을 극대화한 것이 특징이다.

이상희 풀무원식품 두부PM(Product Manager)은 “최근 간식을 구매할 때도 영양성분이나 원료를 고려하는 소비자들이 증가함에 따라 식물성 단백질을 활용해 보다 건강하게 즐길 수 있는 스낵 제품을 출시했다”며 “앞으로도 트렌드와 소비자의 니즈를 고려해 건강한 상온 스낵 제품을 지속적으로 선보이며, 판매 채널도 확대해 나갈 예정”이라고 했다.