[헤럴드경제 시티팀 = 김연아 기자]설 명절이 다가오면서, 유명한 떡집을 찾아 고급 수제 떡 선물 세트를 구입하려는 이들이 적지 않다. 떡 선물세트는 남녀노소 누구나 좋아하는 선물로서, 어떤 관계에 있는 이들에게 선물해도 좋은 결과를 볼 수 있기 때문이다.이와 관련, 최근 강남구 삼성동의 고급 한정식집으로 유명한 수담에서 지난 해 9월에 오픈한 ‘수담 떡공방’이 인기를 끌고 있다.수담떡공방은 엄선된 좋은 재료를 이용해 한식에 조예가 깊은 전문가들이 직접 만든 고급 수제 떡을 제공하고 있으며, 떡 선물세트나 돌잔치 답례떡, 칠순 답례떡, 결혼식 답례떡, 어르신들 생신 떡케이크 등 다양한 명목으로 주문량이 증가하고 있는 실정이다.인기의 비결은 수담한정식이 그러했듯 ‘좋은 재료’라는 것이 업체 관계자의 설명이다. 또한 재료와 모든 떡 제품에 있어 엄격한 품질 관리가 진행되어 까다로운 강남권 소비자들이 믿고 살 수 있는 떡집으로 알려지고 있다.수담떡공방 고급 수제떡 소비자들은 “작년 말, 정부 표창까지 받은 서울의 유명 떡집에서 유통기한이 지난 떡을 재활용해오다 적발됐다는 뉴스를 접하고 믿고 살 수 있는 떡집이 별로 없었다”며 반갑다는 반응을 보이고 있다.수담떡공방 관계자는 “떡 재활용은 팔고 남은 떡의 앙금을 빼낸 후 떡만 다시 반죽해서 새 떡으로 파는 것이다. 이럴 경우 떡의 맛이 현저히 떨어지게 된다”며, “수담에서 만드는 떡은 모두 수제 떡으로 몸에 해로운 첨가물이나 방부제가 들어가지 않아 근본적으로 재사용이 불가능하다. 또 당일 배송, 당일 판매가 원칙이라 소비자들 반응이 더 좋은 것 같다”고 전했다.이런 원칙을 철저하게 지켜온 덕분인지 명절 전인데도 불구하고 수담에서 떡세트를 찾는 사람들로 북새통을 이루고 있다. 게다가 이번 명절 동안에는 선물용 수제떡 선물세트를 선보이면서 더 좋은 반응을 얻고 있다.수담 떡공방은 2월 설 명절 선물 떡 세트는 맛과 모양, 포장에까지 하나하나 신경 써서 고객의 신뢰에 보답하겠다는 방침이다. 수담 떡 공방 떡 선물세트에 대한 보다 자세한 사항은 홈페이지(http://sudam.or.kr)를 이용해 확인할 수 있으며, 수제 떡 주문 및 문의는 전화 02-558-4900를 이용하면 편리하다.


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