[헤럴드생생뉴스]김성주가 ‘장안의 화제’ 짜파구리 요리법을 공개했다.

김성주는 18일 자신의 트위터를 통해 전날 MBC ‘일밤-아빠! 어디가?’를 통해 화제를 모은 짜파구리 제조법을 설파했다.

김성주는 짜파구리 비법을 묻는 트위터리안의 질문에 “비법이랄 것까지도 없는데 기본적으로 짜파OO 요리법으로 O구리 면을 섞어서 만드시면 돼요”라 밝혔다.

이어 “짜파ㅇㅇ면과 ㅇ구리면을 팔팔끓는물에 넣고..면을 충분히 익힌 다음..물만 덜어내고..다 덜어내면 퍽퍽하니까 촉촉하게 물기를 조금만 남기시고..스프를 넣어 비벼드세요 ”라 설명했다.

김성주는 또 짜파구리 스프의 비율을 묻는 질문에 “스프의 비율..중요합니다^^ 기본적으로 짜파스프는 다 넣으시구요..구리스프는 느끼한 맛을 잡아주는 역할이라서 입맛에 따라..다 넣으면 매울걸요? 반정도가 적당”이라 자세하게 덧붙였다.

그는 또 다른 트위터리안이 “면은 한 봉지 씩 다 넣는거냐”고 묻자 “싱겁다고 생각되면..구리면을 다 넣으시고 짜파면은 반만쪼개서..기본적으로 짜장면 느낌을 내려는것이니까 면발이 굵어야하거든요”라 밝혔다.

김성주는 17일 ‘아빠! 어디가?’에서 진행된 아빠들의 요리대결에서 10분 만에 뚝딱 만든 ‘짜파구리’로 윤후 등 아이들의 뜨거운 호응을 얻었다.


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