라연·콘티넨탈·아리아께·팔선 등

차도영(왼쪽부터) 서울신라호텔 라연 셰프, 장금승 팔선 셰프, 정종술 아리아께 셰프, 김성현 콘티넨탈 셰프
차도영(왼쪽부터) 서울신라호텔 라연 셰프, 장금승 팔선 셰프, 정종술 아리아께 셰프, 김성현 콘티넨탈 셰프

[헤럴드경제=박병국 기자] 서울신라호텔의 파인 다이닝 레스토랑 4곳이 프랑스 정부가 주관하는 미식 가이드 ‘라 리스트 2025(LA LISTE 2025)’에 이름을 올렸다.

서울신라호텔은 지난 21일 열린 ‘라 리스트 2025 한국 시상식’에 ‘라 리스트 2025 월드 톱 1000’ 수상자 자격으로 참석했다고 밝혔다. ‘라 리스트 2025 한국 시상식’은 11월 프랑스 파리에서 열리는 공식 행사에 앞서 열리는 사전 시상식이다. 국내 프랑스 대사관이 주관한다.

시상식에는 서울신라호텔 ‘라연’, ‘콘티넨탈’, ‘아리아께’, ‘팔선’ 등 ‘라 리스트 2025 월드 톱 1000’에 오른 35개 한국 레스토랑 셰프가 참석했다. 전체 리스트와 순위는 내달 파리에서 열리는 공식 행사에서 발표된다.

서울신라호텔이 운영하는 모든 파인 다이닝 레스토랑은 ‘라 리스트’에 등재됐다. 한식당 ‘라연’은 2017년 국내에서 처음으로 톱 500에 올랐다. 2019년 톱200에 진입한 이후 지금까지 국내 레스토랑 중 1위를 유지하고 있다. 프렌치 레스토랑 ‘콘티넨탈’과 일식당 ‘아리아께’도 2019년부터 톱 1000에 올라 현재까지 성적을 유지하고 있다. 2023년에는 중식당 ‘팔선’이 톱 1000에 선정됐다.

서울신라호텔 파인 다이닝 레스토랑 4곳은 22일부터 26일까지 라 리스트 선정 기념 이벤트를 진행한다. 이벤트 기간동안 스페셜 웰컴 디쉬와 로제 샴페인 1잔을 추가로 제공한다.


cook@heraldcorp.com