차승원 제육볶음 레시피, 차줌마처럼 맛있는 제육볶음 만들려면…

차승원 제육볶음 레시피[헤럴드 리뷰스타=온라인뉴스팀] ‘삼시세끼’ 어촌편 차승원 제육볶음 레시피가 화제다. 차승원은 지난 6일 방송된 tvN ‘삼시세끼’ 어촌편에서 딸 생일을 맞아 육지에 나갔다 다시 만재도로 돌아오며 돼지고기를 사왔다. 손호준이 좋아하는 제육볶음을 해주기 위해서 였던 것. 차승원의 제육볶음은 뛰어난 맛을 자랑했고, 이에 차승원 제육볶음 레시피가 화제에 올랐다. 먼저 적당히 자른 고기에 간장 3스푼으로 밑간을 한다. 후추를 적당히 넣고 다진 마늘도 2스푼을 넣는다. 밑간 한 고기를 조물딱 조물딱 거린 후 놓아둔다.양념장은 간장 3스푼, 고춧가루 7스푼, 물엿 6스푼, 후추와 참기름 살짝, 다진 마늘 2스푼, 간 양파 2스푼, 소주 1스푼을 섞은 후 숙성시킨다. 볶을 때도 중요하다. 일단 고기만 먼저 볶다가 어느정도 익으면 양념장을 넣는 게 포인트. 이후 양파, 고추, 파 등 채소를 넣고 강한 불로 빠르게 볶아준다. 그날 밤, 함께 술을 한 잔 기울이는 자리에서 차승원은 유해진과 추성훈에게 “제육볶음 어땠냐”고 물었고, 두 사람은 정말 맛있었다며 극찬했다. 차승원은 “정말 제육볶음 잘 하는 데 레시피다. 제육볶음으로 유명한 기사식당 레시피다. 직접 찾아가서 전수받았다. 진짜 잘하는 제육볶음은 고추장을 쓰지 않는다. 고추장을 쓰면 질척질척하다”며 비법을 설명했다. 누리꾼들은 “차승원 제육볶음 레시피” “차승원 제육볶음 레시피 꼭 해먹어야지” “차승원 제육볶음 레시피 역시 차줌마” “차승원 제육볶음 레시피 못하는 게 없어” 등 다양한 반응을 보였다. idsoft3@reviewstar.net