[헤럴드경제=이홍석(부천) 기자]유한대학교(총장 이권현) 식품영양과 학생들이 한국 전통음식 맛 체험 박람회 행사로 진행된 ‘한국전통음식세계화요리경연대회’ 학생부 라이브부문에서 서울시장 특별상인 단체(우수)상을 수상했다

식품영양과 학생들은 이번 대회에서 한국음식세계화에 걸맞게 녹두, 도두, 양파 등 다양한 채소를 갈아 만든 녹두전과 직접 만든 막걸리를 준비해 좋은 호응을 얻었다.

이번 학생부 라이브부문 단체상 수상자 명단은 최유연ㆍ여세진ㆍ권수빈ㆍ문선미ㆍ이혜선ㆍ장동길ㆍ신혜림ㆍ조원영(이상 2학년), 문정수ㆍ윤이슬ㆍ박지영(이상 1학년) 학생 등 11명이다.

이 가운데 최유연 학생은 지난 2014년 우리농산물창작요리경연대회 전시부문에서 대상을 수상한 경력이 있다.

윤택준(식품영양과) 교수는 “각종 경연대회 출전을 통해 식품영양학을 전공하는 학생으로서 영양사 직무 수행을 위한 조리 분야의 이해도를 높일 뿐만 아니라, 조리사로서의 영역을 개척할 수도 있다”며 “각종 대회에서의 수상은 대회 참여자 스스로의 자부심 고취는 물론 학과 및 학교 발전에 도움이 될 수 있으며, 입시에서 우수한 학생 유치에도 큰 도움이 된다”고 말했다.


기자]