‘인간의 조건-도시농부’ 윤종신, 최현석-정창욱표 창의적인 식단에 감탄 “이건 진짜”

[헤럴드 리뷰스타=하지혜 기자] 윤종신이 최현석과 정창욱표 음식에 감탄했다.20일 오후 방송된 KBS2 ‘인간의 조건3-도시농부’에서는 윤종신, 조정치, 최현석, 정창욱, 정태호, 박성광이 도심 속 건물 옥상에서 자연을 키우는 모습이 그려졌다. 이날 ‘인간의 조건’ 멤버들은 그간 자란 수확물을 거뒀다. 옥상 텃밭에 자란 양상추와 치커리, 루콜라 등을 확인하며 점심을 위해 수확하며, 새로운 씨앗으로 열무와 총각무, 시금치를 심었다.그 후 고픈 배를 채우기 위해 요리사인 최현석과 정창욱이 멤버들에게 점심 식사를 대접한 것. 이때 두 사람은 각자의 몫을 나눠 요리를 했다.일본 가정식 전문인 정창욱은 목살을 굽고 쌈에 싸먹을 수 있도록 고기쌈장과 견과류가 든 견과쌈장을 맛깔나게 만들었다. 또 돼지고기를 생강양념에 버무려 일본식에서 자주 식탁 메뉴가 된다는 진저포크를 만들어 내놓았다.최현석은 향긋한 바질을 넣은 오이냉국을 만들었다. 이때 냉국에는 직접 텃밭에서 수확한 바질과 깻잎, 쑥갓을 넣어 건강함을 유지했다.그렇게 맛깔나게 완성된 음식에 갓 지은 밥을 먹는 멤버들은 그 향긋한 맛에 감탄했다. 윤종신은 최현석표 냉국에 냉국의 혁신이라며 “꼭 냉국에 바질을 넣어라”라며 시청자들에게 권유했다.이어 밥을 냉국에 말아먹을 정도로 맛이 있음을 강조하기도.

또 창욱의 겉절이와 진저포크, 쌈장에 고기를 연달아 먹어본 그는 “이건 진짜다”라며 “엄마가 해준 것과는 다른 맛이다”라고 쌈밥인데 창의적인 맛이라며 두 사람의 요리에 놀라움을 표했다. idsoft3@reviewstar.net