백종원 꽁치통조림 레시피, 또 대박 요리 탄생? “내가 만들었지만 맛있다”

[헤럴드 리뷰스타=노연주 기자] 백종원의 꽁치통조림 레시피가 화제다.지난 7일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원은 생선 통조리을 이용한 조리법들을 제자들에게 전수했다.이날 백종원은 “꽁치를 졸이는 걸 보고 갑자기 아이디어가 생각났다”며 꽁치김치볶음을 만든 김구라-박정철의 요리에 영감을 얻어 즉석에서 꽁치간장조림을 만들었다.백종원표 꽁치간장조림은 일본식으로 생강을 얇게 저며 넣은 뒤 설탕을 넣고 진간장, 맛술, 물을 1:1:1 비율로 넣었다. 마지막으로 윤기가 돌도록 식용유를, 매운 향이 더해지도록 청양고추를 넣고 졸이기만 하면 된다. 그리고 국물이 졸아들 때쯤 꽈리고추를 넣어주면 맛있는 꽁치조림이 완성된다.이를 맛 본 제자들은 “일주일 동안 검색어 순위에 있겠다”, “일식집에서도 이 정도는 안 나온다” 등 감탄을 금치 못했고, 백종원 역시 “내가 만들었지만 맛있다”라며 흐뭇해했다.백종원 꽁치통조림 레시피를 접한 누리꾼들은 “백종원꽁치통조림레시피, 사진만 봐도 군침 돌아”, “백종원꽁치통조림레시피, 집에서 하기도 어렵지 않겠다”, “백종원꽁치통조림레시피, 엄청 맛있어 보여” 등의 반응을 보였다. idsoft3@reviewstar.net