[헤럴드시티=김연아 기자]메르스 열풍이 잦아들고 본격적인 삼복 더위가 시작되면서 몸보신을 겸해 가족외식을 하려는 사람들이 늘고 있다. 삼계탕이 여름철 대표 보양식으로 자리를 굳건히 하고 있는 가운데, 최근에는 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 새로운 스타일의 닭 요리 맛집들이 뜨고 있다.서해안 국제도시 송도에 위치한 '꼬꼬돈'은 닭 요리 마니아들과 인천 송도 일대 주민들 사이에서 연일 화제가 되고 있는 곳이다. 진짜 맛집들이 그러하듯 메뉴는 단출한 편이다. 주력 메뉴는 숯불토종닭구이와 국내산 생돼지갈비. 점심에는 김치찌개정식과 제육볶음정식으로 푸짐하고 넉넉한 밥상을 서비스 하고 있다.한번 방문한 고객들을 이내 단골로 만드는 '꼬꼬돈'의 극강 아이템은 역시 숯불토종닭구이. 양계 농가에서 직접 공수해 오는 국내산 최상급 토종닭고기를 특제 마늘소스로 일정 기간 숙성시킨 후 참숯으로 구워낸다. 두툼한 닭고기를 숯불 위에 올리고 겉이 노릇노릇 익어갈 때쯤, 먹기 좋은 크기로 고기를 잘라준다. 소금장에 고기 한 점 살짝 찍어 입에 넣으면 은은한 숯불 향에 이어 마늘소스의 매콤달콤한 맛이 입안 가득 퍼진다. 동시에 토종 닭 특유의 탱탱한 식감과 속살 가득 배어 있는 육즙을 즐길 수 있다. 꼬꼬돈의 숯불토종닭구이는 맵거나 짜지 않고, 토종닭 자연 그대로의 담백한 맛이 특징. 어린아이부터 어르신들까지 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 웰빙 가족 외식메뉴로 추천된다. 또한 인근 지역 직장인들 사이에서는 회식장소로도 인기가 높다.송도맛집 꼬꼬돈을 운영 중인 전애경 사장은 '기존의 치킨이나 삼계탕, 닭갈비와는 차별화된 새로운 메뉴를 개발하기 위해 많은 연구를 했다, 토종닭을 비롯해 좋은 재료로 정성을 다해 만든 음식의 맛을 알아주고, 계속 찾아와 주시는 손님들이 반갑다'고 말했다.인천 송도신도시의 명소로 떠오르고 있는 '꼬꼬돈'은 송도 센트럴파크 내에 입점해 있으며 각종 단체모임이 가능한 넓은 매장과 편리한 주차시설을 확보하고 있다. 자세한 위치와 예약은 전화(032-859-8383)로 문의할 수 있다.


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