비법 김풍[헤럴드 리뷰스타=김혜정 기자] 비법 김풍이 홈메이드 크림생맥주 레시피를 공개했다.13일 방송된 케이블 올리브TV '비법'에서 김풍은 자신만의 크림 생맥주를 만드는 방법을 공개했다.이날 김풍은 "생맥주 크림은 원래 먹지 않는다. 맥주 속 탄산이 빠져나가지 않기 위한 역할"이라고 설명했다. 이어 "생활잡화점에서 3000원이면 살 수 있다"며 우유 거품기를 들고 크림 생맥주를 만들기 시작했다.비법 김풍 레시피에 따르면 컵에 캔 맥주 2/3정도 따른 뒤 나머지 1/3은 다른 그릇에 따른다. 1/3 맥주에 우유 거품기를 2시 방향으로 놓고 정확히 33초간 거품을 낸다. 이후 2/3 맥주에 거품을 얹으면 크림 생맥주가 된다.크림생맥주 맛을 본 윤종신과 김종현은 "맥주집에서 파는 12000원짜리다"라며 연신 감탄했다.비법 김풍에 누리꾼들은 "비법 김풍, 따라해봐야지" "비법 김풍, 요리 참 잘하네" "비법 김풍, 맛 좋다"등의 반응을 나타냈다. idsoft3@reviewstar.net


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