백종원, 건어물 레시피 전수…오징어채 전 만드는 방법은?

[헤럴드경제=윤소정 기자] ‘집밥 백선생’ 백종원의 건어물 레시피가 화제다.지난 13일 방송된 tvN 예능프로그램 ‘집밥 백선생’에서는 건어물로 만드는 초간단 레시피를 소개해 시청자들의 이목을 집중시켰다.이날 백종원은 냉동실 건어물을 되살리는 이색 별미인 오징어채 전 만드는 법을 소개했다.백종원은 먼저 딱딱한 오징어채를 잘게 썬 뒤 부침가루를 넣고 섞은 뒤 기호에 따라 청양 고추를 넣으라고 설명했다. 이어 오징어채가 딱딱하면 뜨거운 물을 조금 부어놓으라고 덧붙였다.또한 백종원은 부침가루와 물, 청양고추, 오징어채를 섞은 뒤 준비된 기름 위로 오징어채 전을 올려놓았다.마지막으로 그는 오징어채 전을 더 맛있게 먹기 위해서는 양념간장에 찍어 먹는 방법이 있다고 전했다.한편 백종원과 윤박, 송재림, 김구라, 윤상이 출연하는 ‘집밥 백선생’은 매주 화요일 오후 9시 40분에 방송된다. idsoft3@reviewstar.net