3대천왕 짬뽕

[헤럴드경제] SBS ‘백종원의 3대천왕’ 백종원이 불광동의 ‘ㅈ’짬뽕집을 방문, 맛과 요리법에 감탄했다.

지난 23일 방송된 SBS ‘백종원의 3대천왕’에서는 전국 짬뽕 3대 명인이 출연해 스튜디오에서 직접 짬뽕을 만들어 선보였다.

백종원은 이날 방송에서 불광동의 18년이 된 짬뽕집을 찾아 “요즘 서울에는 이런 짬뽕집을 찾아보기 힘들다”고 전했다. 백종원은 이어 숙주나물과 표고버섯을 들어올리며 “표고버섯이 국물 내는 데 좋다”고 설명하며 “국물이 잘 배어들지만 불기 쉬워 빨리 먹어야한다”고 덧붙인 뒤 폭풍흡입해 웃음을 자아냈다.

백종원은 그러면서 “짬뽕이 O라면과 비슷한 느낌이다. 표고버섯 덕분에 그렇다”며 “원래 짬뽕에는 표고버섯이 안 들어간다”고 말했다.


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