‘백종원의 3대 천왕’ 백종원 “부산은 여성적인 맛, 밀양은 터프한 맛”… 왜?

[헤럴드 리뷰스타=하지혜 기자] 백종원이 부산과 밀양의 국밥을 비교했다.13일 밤 방송된 SBS ‘백종원의 3대 천왕(이하 3대 천왕)’에서는 백종원, 이휘재, 김준현이 ‘국밥 어벤저스 1탄’으로 경상도와 전라도, 충청도 지역을 대표하는 국밥 3대 명인을 초대한 모습이 그려졌다.이날 백종원은 전국의 특색 있는 국밥집을 찾아 돌아다녔다. 먼저 첫 번째 맛집으로 부산의 돼지국밥을 찾았고, 이곳은 처음 와 본다던 백종원은 그곳의 맛과 풍성한 양에 만족했다.이어 백종원은 경상남도 밀양을 찾았고, 생각보다 밀양에 유명한 국밥집들이 많다고 설명했다. 그중에서도 70년 전통의 국밥집을 소개한 것.백종원도 7, 8년만에 온다고 밝힌 국밥집에는 벽에 사장님이 직접 쓴 시가 걸려 있어 보는 이들의 눈길을 사로잡았다.

서비스로 밀양 족발을 맛본 백종원은 이어 나온 돼지국밥의 맑은 국물을 카메라에 들이대며 가까이 보여주었다.밀양의 국물은 부산과 달리 맑은 국물이라는 것. 국밥의 국물은 뽀얀 사골 국물이거나 이처럼 맑은 고기국물이라고 전한 백종원은 부산과 밀양의 맛 차이 또한 설명했다.뽀얀 사골국물을 쓴 부산이 여성적인 맛이라면, 고기를 우려낸 맑은 국물에 내장과 머리고기가 들어간 밀양의 국밥은 터프한 맛임을 전했다. idsoft3@reviewstar.net