[GValley = 김덕호 기자]최근 건강과 맛을 동시에 챙긴 포차창업이 늘고 있다. 그 중에서도 인기를 끌고 있는 것이 연어와 육회의 만남이다. 값비싼 연어와 육회를 부담 없는 가격에 함께 즐길 수 있는 ‘육회한연어’가 청년창업, 부부창업으로 뜨고 있다.소자본창업 아이템으로 각광 받고 있는 ‘육회한연어’는 9,900원이라는 파격적인 가격에 육회 한 접시를 맛 볼 수 있고, 1인 13,900원이면 싱싱한 연어까지 무한으로 즐길 수 있어 젊은이들 사이에 뜨거운 인기를 얻으며 입소문이 나고 있다.‘육회한연어’에서는 육회, 연어와 더불어 불쭈꾸미와 눈꽃수컷새우튀김, 짬뽕탕 등의 곁들임 메뉴를 선보이고 있다. 또한, 각종 세트메뉴를 합리적인 가격에 만날 수 있고, 트렌드에 발 맞춰 인기 있는 주류들도 판매하고 있다.

독특한 메뉴 구성으로 높은 매출을 기록하는 ‘육회한연어’는 거품 없는 창업 비용으로 소자본창업을 꿈꾸는 이들에게 예비창업자들 사이에서 주목 받고 있다. 그리고 본사의 오랜 프랜차이즈 사업 노하우를 바탕으로 가맹점과 본사의 상생경영을 통해 높은 마진율을 기록하고 있다.‘육회한연어’는 신선함을 주무기로 하는 재료를 사용하기 때문에 전문적인 물류시스템을 구축하고 있다. 이로써 사계절 내내 안정적으로 최상급 신선제품을 공급받을 수 있다는 것이 특징이다.남녀노소를 아우르는 깔끔한 인테리어는 작은 평수를 최대한 활용한 본사의 실용적인 리모델링 기술에 있다. 적은 비용으로 많은 효과를 내는 고효율 인테리어로 주점 및 포차창업에 관심 있는 젊은이와 중년부부 등의 창업문의가 끊이질 않고 있다.이처럼 소자본창업에 관심 있는 예비창업자라면 ‘육회한연어’와 함께 해보는 것이 어떨까. ‘육회한연어’ 홈페이지(http://www.happysalmon.co.kr/)와 문의전화(1899-6267)를 통해 포차창업, 주점창업에 관한 자세한 정보를 얻을 수 있다.