삼치 구입 요령, 백종원이 전수한 생선조림 레시피는?

삼치 구입 요령[헤럴드 리뷰스타=윤소정 기자] 삼치 구입 요령이 화제다.삼치 구입 요령이 누리꾼들 사이에서 화제인 가운데 백종원이 소개한 생선으로 만든 무조림 레시피가 덩달아 눈길을 끌고 있다.최근 tvN 예능프로그램 ‘집밥 백선생’에서는 꽁치로 간장조림을 만드는 백종원의 모습이 그려졌다.이날 백종원은 “꽁치간장조림을 만들기 위해서는 생각을 얇게 썬 뒤 설탕을 조금 넣고 진간장, 맛술, 물을 1:1:1 비율로 넣어야 된다”고 설명했다.이어 그는 그 위에 꽁치를 넣고 청양고추와 식용유 1큰술을 넣고 국물이 자작할 때까지 끓인 뒤 꽈리고추와 빨간 고추를 넣고 국물이 없어질 때까지 자작하게 졸였다. 이 소식을 접한 누리꾼들은 “삼치 구입 요령, 꽁치말고 삼치로 도전해야지” “삼치 구입 요령, 삼치 맛있는데” “삼치 구입 요령, 백종원 대단하다”등의 반응을 보였다. idsoft3@reviewstar.net