‘함박스테이크 소스만들기’, 고기 육즙에 설탕-케첩-간장 투하! ‘황홀’

[헤럴드리뷰스타=김현민기자] 집밥 백선생에서 함박 스테이크 레시피가 공개되었다. 22일 오후 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 함박 스테이크 만들기와 함박 스테이크 소스 만들기 비법이 공개되었다. 이날 ‘집밥 백선생’ 세트장은 하얀 크리스마스 트리와 인공 눈이 뿌려져 크리스마스 분위기가 한껏 펼쳐졌다. 특히 오늘 32회 방송은 ‘메리 함박스테이크’라는 주제로 진행돼 집에서 만드는 특별한 파티 요리 레시피가 소개되었다. 백선생은 이날 고기 반죽에 들어가는 양파 볶음 만들기, 고기 밑간 꿀팁 등을 공개했다. 특히 이날 백선생이 공개한 함박스테이크 소스는 3분 만에 만들 수 있어 눈길을 끈다.3분 완성 함박 스테이크 소스는 고기 육즙으로 만든다. 육즙에 양파, 버섯, 버터, 설탕, 케첩, 간장, 물이 들어가며 이를 볶으면 초간단 소스가 만들어진다. 마무리로 후춧 가루를 뿌리면 완성된다. idsoft3@reviewstar.net